Menurut Anda, dalam secangkir kopi, bagaimana kopi dapat membawa pengalaman berpetualang? Jadi, selain ‘mengejutkan’, ‘berlapis-lapis’ dan ‘kontras’ sebagai salah satu karakteristik yang dapat membuat secangkir kopi menjadi layaknya berpetualang, karakteristik […]
Menurut Anda, apakah sikap orang Indonesia terhadap kopi telah berubah/sedang berubah, dibandingkan tiga tahun lalu? Bagaimana ‘landscape’ kopi di Indonesia selama tiga tahun belakangan? Dimulai awal dekade 2000-an, saat ini […]
Deskripsikan lebih detil tentang pengalaman kopi terbaik sebagai berikut: [tebal], [harum menusuk], [manis-gurih], [creamy], [rasa kompleks], [acidity], [bitterness], [fruity]. Body: sensasi ketebalan yang terasa di dalam rongga mulut. Bisa […]
Apakah pengalaman kopi TERBAIK yang pernah Anda alami? Kejadiannya baru terjadi beberapa bulan lalu di salah satu ajang pameran dagang di JIExpo Kemayoran. Di Hall C, stand AKSI (Asosiasi Kopi […]
Jika Anda harus menulis tentang “Momen dengan Kopi dalam Hidupku”, apakah yang akan Anda tulis? Momen dengan kopi yang paling penting dalam hidup saya adalah, pada saat saya mendirikan Ranah […]
Third Wave Coffee. Kopi gelombang ketiga. Istilah yang mulai familiar di Indonesia belakangan ini. Sebelum “third“, pasti ada “first” dan “second” wave. Secara singkat, gelombang pergerakan kopi ini tergambar dalam […]
